Préparation : 15 mn  
Cuisson : 10 mn au four
Coût : €
Difficulté : ¶
Pour 40 ravioles

Ce qu'il vous faut en ingrédients :

- 1 pâte à pizza (385gr)
- 80gr de purée de tomate confite
- 50gr de jambon serrano coupés en dés

La préparation :

1- Préchauffez le four à 220°(th.7-8). Coupez la pâte en deux, étalez chaque portion de pâte au dimension du Ravioles Party
2- Mélangez la tomate, et le jambon
3- Vous pouvez commencez à farcir les ravioles(Les ravioles, principe de base )
4- Lorsque vous avez finit de farcir, les mettre au four à 220°(th.7-8) pour 10 minutes

Servez chaud

Bon appétit ...

Préparation : 30mn  
Repos : 4 heures minimum

Coût : €
Difficulté : x

Pour plusieurs gourmands !

Ce qu'il vous faut pour la préparation :

- 200gr de chocolat à pâtisserie

- 10cl de crème liquide

- 1 gousse de vanille

- 30gr de beurre ramolli

- 5cs de chocolat en poudre ( Van Houten)

La préparation :

1- Fendez la gousse de vanille sur toute sa longueur et grattez sa pulpe à l’aide d’un couteau
2- Dans une casserole, portez à ébullition la crème fraîche avec les grains de vanille

3- Râpez le chocolat dans le saladier et versez la crème sur les copeaux de chocolat

4- Laissez le chocolat fondre quelques minutes avant de mélanger avec une cuillère en bois. Incorporez le beurre ramolli. Remuez à nouveau

5- cette ganache pendant 4 heures minimum afin qu'elle durcisse

A consommer très rapidement, bon appétit ... 

Voici ma recette de la quiche lorraine, j'ai fais plusieurs essais de recettes avant de trouver "la bonne" (enfin, celle que je préfère ...), alors pour les amateurs de quiches, l'hiver revient et les plats chaud aussi ...

Voici ma recette de la quiche lorraine, j'ai fais plusieurs essais de recettes avant de trouver "la bonne" (enfin, celle que je préfère ...), alors pour les amateurs de quiches, l'hiver revient et les plats chaud aussi ...

Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 à 40 mn
Coût : €
Difficulté : x
Pour 6 personnes

Ce qu'il vous faut pour la préparation :

- 1 rouleau de pâte feuilletée

- 3 œufs

- 30 cl de crème fraîche

- 25 cl de lait

- 300g de lardons fumés

- 150g d'emmental râpé

- Sel, Poivre et Muscade

La Préparation :

1- Mettre le four à préchauffer à 250°c pendant 10 minutes

2- Dans le moule à tarte, étalez la pâte feuilletée préalablement sortie du réfrigérateur 30 minutes avant (de façon à la dérouler plus facilement)

3- Piquez un peu partout la pâte avec une fourchette afin d'éviter que celle ce ne gonfle

4- Mettre la pâte dans le moule dans le four chaud pendant 10 minutes e temps que la pâte dore légèrement

5- Sortez la pâte et laissez la reposer pendant que vous préparez l'appareil

6- Durant la pré cuisson de la pâte, prenez les lardons et faites les cuire à la poêle à feu vif, durant la cuisson égouttez les avec une passoire afin de faire partir leur graisse ayant fondu, le but étant de les griller légèrement pour leur donner davantage de saveur

7- Prenez le saladier et cassez- y les 3 œufs puis versez la crème fraîche

8- Mélangez les œufs et la crème fraîche avec le fouet

9- Rajouter progressivement le lait tout en continuant à mélanger avec le fouet

10- Ajoutez le sel et le poivre

11- Puis la muscade

12- Etalez les lardons sur la pâte précuite de manière harmonieuse et régulière

13- Mettre la pâte et saupoudrez de manière régulière la quiche Lorraine avec l'emmental

14- Enfournez la quiche durant 30 minutes à 250°c

15- Au bout de 25 minutes piquez avec un couteau la quiche, si celui ci ressort sec sans traces de crème fraiche, votre quiche est prête, sinon remettez la 5 min au four

Pour accompagner cette quiche, vous pouvez la servir accompagnée d'une petite salade. Bon appétit à tous