La cuisine de Caro

La cuisine de Caro

Au fil de mes envies, je vais partager avec vous mes recettes, mes astuces et mes coups de cœur pour vous donner envie de profiter de ces petits bonheurs de la vie !

Oeufs brouillés au curry et à la moutarde

Préparation : 10 mn 
Cuisson : 15 mn
Coût : €
Difficulté :

Ingrédients : 

- 8 oeufs
- 15cl de lait
- 50gr de beurre
- 1 boite de tomates pelées
- 1cc de curry
- 1cs de moutarde
- 1cs d'huile
- Sel et poivre
- 8 toasts

Préparation :


1- Cassez les oeufs, ajoutez le lait, la moutarde, le curry, le sel et poivre
2- Battez avec un fouet, et ajoutez le beurre
3- Égouttez les tomates et coupez les en cubes, faire chauffer l'huile dans une poêle, versez les tomates dans la poêle, faire cuire pendant 10 minutes
4- Ajoutez dans la poêle la préparation aux oeufs et cuire pendant 5 minutes
5- Faire griller les toasts et coupez les en deux (en forme de triangle), servez les oeufs, accompagnés de toasts


Bon appétit ...

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