La cuisine de Caro

La cuisine de Caro

Au fil de mes envies, je vais partager avec vous mes recettes, mes astuces et mes coups de cœur pour vous donner envie de profiter de ces petits bonheurs de la vie !

Velouté de carottes au boursin


Velouté de carotte au boursin 10
Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min
Coût : €
Difficulté :

Pour 6 personnes

 


Ce qu'il vous faut :

- 900gr de carottes
- 1 oignon 
- 6 boursin individuels "ail et fines herbes"
- 100gr de crème fraîche
- 3cs d'huile d'arachide
- 1cc de graines de carvi
- Sel

 
Préparation :

1- Pelez et hachez l'oignon. Epluchez les carottes et les raper

Velouté de carotte au boursin 01    Velouté de carotte au boursin 02    Velouté de carotte au boursin 03   Velouté de carotte au boursin 04   Velouté de carotte au boursin 05

2- Chauffez l'huile, mettez à revenir l'oignon, en remuant, puis mettre les carottes rapées, laissez cuire 5 min en remuant

3- Versez 1l d'eau dans la sauteuse ou la cocotte, couvrez et laissez cuire 15 minutes à couvert !

Velouté de carotte au boursin 06


4- Mixez le tout, salez un peu, incoporez la crème et le carvi
 


Velouté de carotte au boursin 07   Velouté de carotte au boursin 08

5- Répartissez ce velouté dans des verrines ou dans des bols et émiettez les boursin sur le dessus

Velouté de carotte au boursin 09

Bon appétit ...

 

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

darna 24/03/2010 09:01


hummmm un bon velouté!merci et bonne journée


lustucrubleu 11/03/2010 08:55


Un tag t'attend chez moi p2$


lustucrubleu 10/03/2010 09:42


petit coucou du mercredi $


lustucrubleu 05/03/2010 09:36


Petit coucou du vendredi!
Avec une bises et un clic j'attends ta nouvelle recette!!!


lustucrubleu 04/03/2010 10:56


Petit coucou je passais voir tes nouveautés!!
Bises!