• Gratin Dauphinois (28/02/2011 publié dans : Légumes )
    Un bon petit plat, très simple à réaliser et délicieux ... Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn Coût : € Difficulté : XCe qu'il vous faut pour la préparation : - 800gr de pommes de terre - 30cl de ...
  • Spaghettis à la bolognaise (27/02/2011 publié dans : Plat )
    Préparation : 20 min Cuisson : 1h30Coût : €Difficulté : x Pour 4 personnes Ce qu'il vous faut pour la préparation : - 500gr de spaghettis - 37,5cl de vin rouge - 500gr de boeuf haché (steack en ...
  • Petites crèmes au chocolat "façon danette" (26/02/2011 publié dans : Crème / Clafoutis / Flans )
    Préparation : 5mn Cuisson : 5mn Repos : 3 heures Coût : € Difficulté : ¶Pour 4 personnes Ce qu'il vous faut pour la préparation : - 80gr de sucre - 25gr de maïzena - 50gr de cacao (Vanhouten) - ...
  • Mes petites crèmes renversées au caramel (25/02/2011 publié dans : Crème / Clafoutis / Flans )
    Préparation : 10mn Cuisson : Coût : € Difficulté : x Pour 6 petites crèmes Ce qu'il vous faut pour la préparation : - 25cl de lait demi-écrémé - 25cl de crème liquide - 100gr de sucre en poudre - ...
  • Farandole de desserts (24/02/2011 publié dans : Dessert / Sucreries / Viennoiseries )
    Une petite farandole de dessert pour terminer un repas ou pour accompagner un petit café ... J’ai pioché dans mes idées, alors cette farandole est composée : - d’une verrine de mousse au chocolat ...
  • Ravioles au jambon gruyère (23/02/2011 publié dans : Apéritif : Mise en Bouche )
    Ces ravioles se préparent avec un moule Tupperware. Vous pouvez préparer des ravioles salées ou sucrées, très pratique, simple d'utilisation, pour un apéritif dinatoire ou même un goûter ... ...
  • Pommes dauphines Maison (20/02/2011 publié dans : Légumes )
    Quoi de plus bon, que de petites pommes dauphines faites maison ! Un pur délice, qui saura accompagner vos viande blanches ou rouges Ce qu'il vous faut pour la préparation : - 500gr de pommes de ...
  • Tarte à l'ananas (19/02/2011 publié dans : Dessert / Sucreries / Viennoiseries )
    Préparation : 20mn Cuisson : 35mn Coût : €€ Difficulté : ¶Pour 6-8 personnes Ce qu'il vous faut pour la préparation : - 1 pâte brisée - 150gr de sucre fin - 20gr de beurre demi-sel - 20cl de crème ...
  • Cake au chorizo et aux olives (16/02/2011 publié dans : Cake )
    Préparation : 15 min Cuisson : 45 mn Coût : € Difficulté : xPour 8 personnes Ce qu'il vous faut pour la préparation : - 1 sachet de levure - 200gr de farine - 3 œufs - 10cl d'huile - 10cl de vin ...
  • Croissants salés pour un apéritif inratable ! (4) (15/02/2011 publié dans : Apéritif : Mise en Bouche )
    Dans cette recette, je vous présente des mini croissants salés, garnis d'asperges/jambon/mascarpone ou de surimi/gruyère, des croissants très simple à réaliser avec l'appareil de chez tupperware ...
  • Croissants salés pour un apéritif inratable ! (3) (15/02/2011 publié dans : Apéritif : Mise en Bouche )
    Dans cette recette, je vous présente des mini croissants salés, garnis de saumon/boursin ou de saumon/StMoret, des croissants très simple à réaliser avec l'appareil de chez tupperware Préparation ...
  • Croissants salés pour un apéritif inratable ! (2) (15/02/2011 publié dans : Apéritif : Mise en Bouche )
    Dans cette recette, je vous présente des mini croissants salés, garnis de chorizo/gruyère ou de jambon/gruyère, des croissants très simple à réaliser avec l'appareil de chez tupperware Préparation ...
  • Croissants salés pour un apéritif inratable ! (1) (15/02/2011 publié dans : Apéritif : Mise en Bouche )
    Dans cette recette, je vous présente des mini croissants salés, garnis de tapenade ou de confit de tomate, des croissants très simple à réaliser avec l'appareil de chez tupperware Préparation : 15 ...
  • Tiramisu (15/02/2011 publié dans : Dessert / Sucreries / Viennoiseries )
    Encore un dessert délicieux et pas couteûx ! En cette période de crise, çà compte ! Je vous présente une recette que j'ai trouvé dans le livre de cuisine de Cyril Lignac "Oui chef" Un pur délice ! ...
  • Roulé au Chorizo (14/02/2011 publié dans : Apéritif : Mise en Bouche )
    Préparation : 15mn Cuisson : mn Coût : €€ Difficulté : ¶Pour 20 roulés (environ) Ce qu'il vous faut pour la préparation : - 1 pâte feuilletée - 150gr de chorizo - 1 œuf - 100gr de gruyère râpé - ...
  • Mini clafoutis au chorizo (14/02/2011 publié dans : Apéritif : Mise en Bouche )
    Préparation : 20mn Cuisson : 30mn Coût : € Difficulté : x Pour 6 personnes Ce qu'il vous faut pour la préparation : - 2 œufs - 20cl de crème liquide - 2cs de farine - 3tr de chorizo - 70gr de ...
  • Oeufs cocotte au Foie gras (14/02/2011 publié dans : Entrée )
    Pour une entrée simple et rapide, je vous propose des oeufs en cocotte au foie gras, une recette que j'ai trouvé dans le livre de cuisine de Cyril Lignac "Oui chef" Voilà une recette qui fait un ...
  • Croustillant de boudin blanc aux pommes (11/02/2011 publié dans : Entrée )
    Le boudin blanc est délicieux tout simplement poêlé à feu doux, cuit au four ou en papillotes, ou grillé délicatement et escorté d’une purée mousseline, d’une compote de pommes ou d’une purée de ...
  • Meringue facile (07/02/2011 publié dans : Dessert / Sucreries / Viennoiseries )
    Petit plaisir très rapide à réaliser et peu coûteux et vos blancs d'oeufs ne seront plus gaspillés ! Préparation : 15 mn Cuisson : 60 mn Coût : € Difficulté : x Pour 4-6 personnes Ce qu'il vous ...
  • Truffes au chocolat blanc (06/02/2011 publié dans : Dessert / Sucreries / Viennoiseries )
    Ces truffes gourmandes et originales sont simple à réaliser et pour un prix raisonnable. Ce sera un succès pour toutes vos occassions ... Préparation : 10mn Repos : 4 heures minimum + 1 heure Coût ...
  • Bouchées aux tomates confites et jambon serrano (01/02/2011 publié dans : Apéritif : Mise en Bouche )
    Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn au four Coût : € Difficulté : ¶Pour 40 ravioles Ce qu'il vous faut en ingrédients : - 1 pâte à pizza (385gr) - 80gr de purée de tomate confite - 50gr de jambon ...
  • Camembert pané (13/11/2010 publié dans : Entrée )
    Après le brie, je teste le camembert ... Préparation : 10mn Cuisson : 15mn Coût : € Difficulté : x Pour 4 personnes Ce qu'il vous faut pour la préparation : - 1 camembert - 2 jaunes d'oeuf - de ...
  • Truffes au chocolat (10/11/2010 publié dans : Dessert / Sucreries / Viennoiseries )
    Préparation : 30mn Repos : 4 heures minimum Coût : € Difficulté : x Pour plusieurs gourmands ! Ce qu'il vous faut pour la préparation : - 200gr de chocolat à pâtisserie - 10cl de crème liquide - 1 ...
  • Un petit riz au lait entre deux chocolats (09/11/2010 publié dans : Dessert / Sucreries / Viennoiseries )
    Préparation : 15mn Cuisson : 10mn Coût : € Difficulté : x Pour 4 personnes Ce qu'il vous faut pour la préparation : - 60gr de riz spécial dessert (riz rond) - 15gr de sucre - 30cl de lait entier - ...
  • La Quiche Lorraine (09/11/2010 publié dans : Quiche )
    Voici ma recette de la quiche lorraine, j'ai fais plusieurs essais de recettes avant de trouver "la bonne" (enfin, celle que je préfère ...), alors pour les amateurs de quiches, l'hiver revient et ...
  • Dimanche 10 Octobre 2010 (10/10/2010 publié dans : Autres )
    Bonjour la compagnie, Désolée pour cette longue absence, depuis le mois d'août, je n'ai plus eu le temps de venir poster mes recettes de cuisine ni même de répondre à vos messages. J'en suis ...
  • Corolles de chèvre aux épices douces (09/10/2010 publié dans : Entrée )
    Préparation : 20mn Cuisson : 10mn Coût : € Difficulté : X Pour 2 personnes Ce qu'il vous faut pour la préparation : - 4 feuilles de brick - 2 crottins de chèvre - 1 branche de thym - 4cs d’huile ...
  • Feuilletée comtois au Mont d'or (06/08/2010 publié dans : Plat )
    Préparation : 20mn Cuisson : 40mn Coût : €€ Difficulté : xx Pour 6-8 personnes Ce qu'il vous faut pour la préparation : - 250gr de pâte feuilletée - 6tr de jambon - Béchamel (béchamel épaisse ...
  • Clafoutis poire - caramel (05/08/2010 publié dans : Dessert / Sucreries / Viennoiseries )
    Les clafoutis sont très appréciés, j’ai rajouté pour les gourmands, des caramels au beurre salé Préparation : mn Cuisson : Coût : € Difficulté : x Pour 3 clafoutis Ce qu'il vous faut pour la ...
  • Tarte au gongonzola et au jambon de parme (04/08/2010 publié dans : Tartes salées )
    Préparation : 20mn Cuisson : 30mn Coût : € Difficulté : x Pour 6 personnes Ce qu'il vous faut pour la préparation : - 1 pâte à tarte - 200gr de jambon de parme - 300gr de gorgonzola - 4 œufs - ...
  • Quiche au chèvre et au jambon (02/08/2010 publié dans : Quiche )
    Préparation : mn Cuisson : mn Coût : € Difficulté : x Pour 6 personnes Ce qu'il vous faut pour la préparation : - 1 pâte brisée - 40cl de crème fraîche épaisse - 150gr de jambon - 2 œufs - 1 bûche ...
  • Petites verrines de duo de concombre et de melon (01/08/2010 publié dans : Entrée )
    Préparation : 15mn Coût : € Difficulté : x Pour 2 personnes Ce qu'il vous faut pour la préparation : - 1 melon - 1 concombre - 1 pot de crème semi-épaisse - Ciboulette - Sel et poivre La ...
  • Clafoutis à la tomate (31/07/2010 publié dans : Entrée )
    Préparation : 20mn Cuisson : 20mn Coût : € Difficulté : x Pour 4 ramequins Ce qu'il vous faut pour la préparation : - 350gr de tomates (environ 3 tomates) - 50gr de lardons - 80gr de tomates ...
  • Gateau de semoule au caramel (15/07/2010 publié dans : Dessert / Sucreries / Viennoiseries )
    Préparation : 20mn Cuisson : 15mn Coût : € Difficulté : x Pour 5-6 personnes Ce qu'il vous faut pour la préparation : - 50cl de lait - 75gr de sucre -75gr de semoule fine - 1cc d'extrait de ...
  • Tarte au brie (14/07/2010 publié dans : Tarte et tartelettes sucrées )
    Préparation : 10mn Cuisson : Coût : € Difficulté : ¶Pour 6-8 personnes Ce qu'il vous faut pour la préparation : - 250gr de pâte brisée - 300gr de brie fermier - 1cs de crème fraîche - 2 œufs - 1cc ...
  • Sauce au gorgonzola (12/07/2010 publié dans : Sauce )
    Préparation : 10mn Cuisson : Coût : € Difficulté : ¶ Pour 2 petits ramequins de sauce Ce qu'il vous faut pour la préparation : - 1tr de gorgonzola (100gr) - 3cs de crème épaisse La préparation : ...
  • Raviolis au chocolat (11/07/2010 publié dans : Dessert / Sucreries / Viennoiseries )
    Préparation : 20mn Cuisson : 5mn Coût : € Difficulté : ¶ Pour 24 raviolis Ce qu'il vous faut pour la préparation : Pour la pâte : - 3 œufs - 300gr de farine - 1cc de sel Pour la garniture : - 50gr ...
  • Cookies aux Mm's (11/07/2010 publié dans : Dessert / Sucreries / Viennoiseries )
    Préparation : 15mn Cuisson : 15mn Coût : € Difficulté : x Pour 10 cookies Ce qu'il vous faut pour la préparation : - 250gr de farine - 80gr de cassonade - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de ...
  • Salade de pâte aux crevettes (10/07/2010 publié dans : Pains / Pâte / Riz / Semoule )
    Préparation : 10mn Cuisson : 7-8mn Coût : € Difficulté : ¶ Pour 4 personnes Ce qu'il vous faut pour la préparation : - 250gr de petites crevettes roses (déjà cuites) - 2 courgettes - 200gr de ...
  • Ecrasé de pommes de terre aux noisettes (09/07/2010 publié dans : Légumes )
    Une petite recette de Cyril Lignac, mais tellement délicieuse … Avec ses noisettes qui amènent une touche « croquante » Préparation : 20mn Cuisson : 30mn Coût : € Difficulté : ¶ Pour 4 personnes ...

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