Tarte au Saint-Marcellin

2 Novembre 2009

Préparation : 20 mn

Cuisson : 10 mn
Coût : €
Difficulté : ¶

Ingrédients :

- 1 pate brisée
- 500gr d'épinards hachés
- 2 Saint-marcellin
- 75gr de pignons de pin
- 50gr de raisins secs
- 2 oeufs
- 20cl de crème fraiche
- Sel et poivre

Préparation :

1- Préchauffer le four à 180°(th.6)
2- Dans une poêle, faites griller les pignons de pin sans aucune matiere grasse
3- Coupez les fromage sen petit morceaux, dans un saladier mélangez les épinards, le fromage, les raisins
4- Mettre la pâte dans le plat, verser la préparation dessus
5- Battre les oeufs et la crème en omellette, poivrez et versez sur la tarte, laissez cuire 30 minutes à 180°(th.6)

Chez nous, on rajoute du chèvre sur le dessus ...

Bon appétit ...